煮熟的糙米可以冷冻几天
煮熟的糙米一般可以冷冻1-2天左右。糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工制得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳构成。与白米比较,糙米较高程度地保留了稻谷的养分。煮熟的糙米吃不完放在冰箱冷冻,建议在1-2天内吃完,不然会降低口感或崭露变质景象。
煮熟的糙米可以冷冻几天
糙米是含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗、质料紧密,于是煮起来较费时,但糙米的养分价值比精白米高。
糙米富含卵白质、脂肪、维生素、矿物资、炊事纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、一心一意十八烷醇、肌醇等养分物资以及多种促进人体健全的功能因子。